白ワインやビールに合う様な一品でシンプルなサラダを考えました。 色々な野菜との組み合わせを考えましたが、結果、大豆もやしの甘い香りとクレソンのほろ苦さが好相性でした。
調理時間 10分
大豆もやし、ツナ缶、大葉と健康イメージが高い食材を使った料理です。 ガーリックの香りと鷹の爪のピリッと感が食欲をそそります。 包丁を使わず簡単短時間に調理ができるのもポイントです。
調理時間 20分
お酒の肴にグ~!!二日酔い予防。大豆もやしの歯ごたえと鶏肉のプリプリ感が最高、揚げたてアツアツが絶品です
調理時間 30分
大豆もやしたっぷりのメンチカツです。 豆腐を使ってかさましをしてヘルシーかつふんわりなるように仕上げました。 大豆もやしとゴマの風味がよく合って良く合い美味しい一品です。
とっても簡単、大豆とチーズのカルシウムで骨元気。
簡単、美味しい、安い! 名古屋名物台湾ラーメンからヒントを得ました。
レシピ提供生産者/アスナ株式会社
調理時間
ワインに合う前菜が簡単に出来ます。
大豆もやしを入れることでボリュームとコリコリとした食感が加わります。 手軽で食べごたえ満点なのでお忙しいときに便利です。 タレは酢とごま油の香りを加えるのがポイント。
レシピ提供生産者 株式会社旭物産
簡単に出来て美味しく、大豆もやしのシャキシャキ感が活きて来る焼きおにぎり風の鯛茶漬けです。 昆布の出汁が鯛の風味を引き出してくれ、胡麻油や焼きおにぎりのお焦げとも相性が良い一品です。
調理時間 15分
(レシピコンテスト応募時コメント) ・大豆もやしで作る餃子はお豆のコリコリ食感が絶品! ・焼き餃子も絶品ですが、スープ餃子もgood! ・お豆のコリコリ感、つる~んとしたのどごし、スープまで美味しく、ヘルシーでしかもおなかいっぱいになります。 ・タレは、是非ダイショーのおろし焼肉でいただくのがおすすめです。たっぷり大根、果汁と旨みの効いたたれが、さっぱり餃子によく合います。 スープにもタレを入れれば、スープもより美味しくいただけます。 大豆もやしの美味しさにはまりました!