もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

白ワインやビールに合う様な一品でシンプルなサラダを考えました。
色々な野菜との組み合わせを考えましたが、結果、大豆もやしの甘い香りとクレソンのほろ苦さが好相性でした。

調理時間　10分

大豆もやし、ツナ缶、大葉と健康イメージが高い食材を使った料理です。
ガーリックの香りと鷹の爪のピリッと感が食欲をそそります。
包丁を使わず簡単短時間に調理ができるのもポイントです。

調理時間　20分

お酒の肴にグ～！！二日酔い予防。大豆もやしの歯ごたえと鶏肉のプリプリ感が最高、揚げたてアツアツが絶品です

調理時間　30分

簡単、美味しい、安い！ 名古屋名物台湾ラーメンからヒントを得ました。

レシピ提供生産者／アスナ株式会社

調理時間　

オイルにももやしの旨みが移っていて美味しいので、バケットに付けて残さず頂きます。
洗ったもやしの水分は、きっちり拭き取ってくださいね。

調理時間　10分

とっても簡単、大豆とチーズのカルシウムで骨元気。

調理時間　30分

「小粒大豆もやし」「豆腐」「おから」の３つの大豆パワーをおいしくまとめました。もっちもちの生地の中に、小粒大豆もやしの「しゃき＆コリッ」とした食感が楽しめます。
小粒大豆もやしはレンジを使ったり鍋で茹でたりしてみましたが、この料理の場合はフライパンに少量の水と塩を入れて加熱し、蒸らすのが最も食感がよく香ばしくできました。また、結果的に調理器具がフライパン１つですむので手軽です。
焼肉のタレを使うことで、おやつにはもちろん、ビールや焼酎のおつまみにも向いています。辛口のタレを使う場合は、酒の半分をみりんに替えてもおいしいです。

調理時間　20分

簡単に出来て美味しく、大豆もやしのシャキシャキ感が活きて来る焼きおにぎり風の鯛茶漬けです。
昆布の出汁が鯛の風味を引き出してくれ、胡麻油や焼きおにぎりのお焦げとも相性が良い一品です。

調理時間　15分

一人1/2袋をペロリと食べれます！
干貝柱が入っているので、あっさりした大豆もやしが旨みを吸ってより美味しく食べられます。
生クリームが入っているのでクリーミーシャキシャキな中華風グラタンです。

調理時間　30分

（レシピコンテスト応募時コメント）
・大豆もやしで作る餃子はお豆のコリコリ食感が絶品！
・焼き餃子も絶品ですが、スープ餃子もgood！
・お豆のコリコリ感、つる～んとしたのどごし、スープまで美味しく、ヘルシーでしかもおなかいっぱいになります。
・タレは、是非ダイショーのおろし焼肉でいただくのがおすすめです。たっぷり大根、果汁と旨みの効いたたれが、さっぱり餃子によく合います。
スープにもタレを入れれば、スープもより美味しくいただけます。
大豆もやしの美味しさにはまりました！

調理時間　30分