もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

市販されているお惣菜の中華くらげを使い、ほんのひと手間でボリュームアップと彩りを。
コリコリ、シャキシャキ、ポリポリ。食感の三重奏とサッパリした味わいが楽しめます。前菜に、箸休めにどうぞ。
暑い夏には、火を使わず電子レンジで加熱した後に、よく冷やして。

調理時間　5分

柚子胡椒のピリリッとした辛さと、にんにくの芽の香りが食欲をそそります。オイスターソースでコクを出しながら、少しのお酢で思ったよりさっぱり。そこにハチミツのほのかな甘さを添えて。
暑い夏にヒーヒー言いながらビールと共に、スタミナをつけたい時にご飯のおかずに、オススメです！

調理時間　15分

シンプルなもやし炒めに、グリーンアスパラで彩りを。アンチョビで香りと味のアクセントを。レモン汁でさっぱりと。

調理時間　5分

簡単に作れて彩りもキレイ。野菜をたっぷり食べられます。
中に巻く野菜はキュウリ、カイワレ、ニンジン、レタスなどお好みで。また、スライスハムや豚肉を茹でたものなども合います。いろいろお試しください。お子様と一緒に作っても楽しいと思います。

レシピ提供生産者／アスナ株式会社

調理時間　15分

豚バラ肉の油っぽさも緑豆もやしでさっぱりシャキシャキ。ジュジュッとアツアツなうちにどうぞ！ビールもご飯も進む一品です。

調理時間　10分

春から初夏が旬の桜海老と絹さや。でも、桜海老と絹さやだけだと何かしっくりこない。そこで、緑豆もやしです。もともとシンプルで美味しい緑豆もやしの塩炒め。緑豆もやしは、合わせる素材の邪魔をすることなく、素材と素材を上手につなぐ調整役もお得意です。とろみをつけることで桜海老の香りと旨味が緑豆もやしに絡んで美味しさ増幅。そして彩りにも一役買う絹さやの淡い香り。季節の食を楽しんでください。

調理時間　15分

明太子スパゲティっぽいですが、一口食べるごとにシャキシャキと噛みごたえがあり、カロリーも一気にダウン。レモンを絞ればさらにサッパリ。明太子の辛味と海苔と粉チーズの風味で、飽きずにペロッと食べることができます。作り方も茹でて和えるだけでとても簡単。小腹が空いた時にぜひどうぞ。

調理時間　10分

簡単、美味しい、安い！ 名古屋名物台湾ラーメンからヒントを得ました。

レシピ提供生産者／アスナ株式会社

調理時間　

今では一年中手に入るきのこ。もやしもきのこもどちらも低カロリーでバターや醤油との相性もバッチリ。それぞれの食感を楽しんで。

調理時間　10分

旬の秋鮭と野菜と甘辛味噌で手軽に調理できるちゃんちゃん焼き。
緑豆もやしをたっぷり入れてボリュームアップ。
濃い目の味付けもシャキシャキみずみずしいもやしと一緒に食べればたくさん食べられます。
もやし以外のお野菜は彩り野菜であれば何でも。
お酒のお供に、ごはんのおかずに、アツアツをハフハフ言いながらどうぞ！

調理時間　20分