大豆もやしの黄色と大豆の緑色、トマトの赤色が彩よく美味しそうです。 豆板醤の辛さがアクセントになり、トマトの旨み、大豆の甘味などが引き立ちます。 強火で炒めるのでシャキシャキと歯ごたえもよいです。
調理時間 10分
白ワインやビールに合う様な一品でシンプルなサラダを考えました。 色々な野菜との組み合わせを考えましたが、結果、大豆もやしの甘い香りとクレソンのほろ苦さが好相性でした。
大豆もやし、ツナ缶、大葉と健康イメージが高い食材を使った料理です。 ガーリックの香りと鷹の爪のピリッと感が食欲をそそります。 包丁を使わず簡単短時間に調理ができるのもポイントです。
調理時間 20分
お酒の肴にグ~!!二日酔い予防。大豆もやしの歯ごたえと鶏肉のプリプリ感が最高、揚げたてアツアツが絶品です
調理時間 30分