もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

朝の定番ハムエッグにもやしをプラスして、おっ、新感覚。
ハムの旨みとチーズのコク、蒸し焼きにすることでもやしのほのかな香りとシャキシャキ感を一層楽しむことができます。
初めて召し上がるときは、まず、卵の白身とハムともやしの部分から召し上がってみてください。おっ、となるはず。
それを楽しんだら黄身を崩して絡めて召し上がれ。
そのままでも十分美味しいですが、お好みでケチャップやお醤油を添えたり、パンに乗せても。

調理時間　5分

タジン鍋がない場合は土鍋などでも大丈夫です。鍋に入れて蓋をして待つだけの簡単調理ですが、とっても豪華にみえますし、海鮮とガーリックとバターのうま味風味がたっぷり大豆もやしにしみて絶品です。

調理時間　15分

ブラックマッペもやしの細さが美しく映えるさっぱりとする箸休め。お酢ももやしも消化を助けてくれます。食欲がないときは最初にどうぞ。

調理時間　30分

ワインに合う前菜が簡単に出来ます。

調理時間　10分

明太子スパゲティっぽいですが、一口食べるごとにシャキシャキと噛みごたえがあり、カロリーも一気にダウン。レモンを絞ればさらにサッパリ。明太子の辛味と海苔と粉チーズの風味で、飽きずにペロッと食べることができます。作り方も茹でて和えるだけでとても簡単。小腹が空いた時にぜひどうぞ。

調理時間　10分

ブラックマッペもやしは緑豆もやしよりも風味が濃いので淡い味付でも楽しめます。ブラックマッペもやしと三つ葉の太さのバランスの良さで、各々だけでは出ない味わいと食感を楽しめます。そこへアクセントの油揚げ。さっぱりしながら香りと旨みのある大人のおひたし

調理時間　10分

カリカリ食感が好きなので、もやし・豚肉を短時間で揚げ
ご飯にもパンにも合うおかずに仕上げました。
揚げ油は少ない量でも作れますよ。

調理時間　20分

細もやしのシャキシャキ感と風味が引き立つ食べ方です。
おろしポン酢でさっぱりとさせるのがおススメです。

レシピ提供生産者　株式会社旭物産

　▲レシピに使用したもやし

調理時間　15分

大豆もやしの食感が美味しい、ボリュームたっぷりな肉天ぷらです。味がしっかり付いているので、小さめに作りお弁当に入れても美味しいと思います。

調理時間　20分

豚バラ肉の油っぽさも緑豆もやしでさっぱりシャキシャキ。ジュジュッとアツアツなうちにどうぞ！ビールもご飯も進む一品です。

調理時間　10分