大豆もやしの食感がとても良いアクセントになっていて、肉の量が少なくても食べごたえ十分なうえ、栄養ばっちりなおかずです。 また、蒸し焼きにする事で無理なくヘルシーに仕上がっています。 ふっくらジューシーで、老若男女問わず皆が好きなおかずだと思います。
調理時間 25分
大豆もやしたっぷりのメンチカツです。 豆腐を使ってかさましをしてヘルシーかつふんわりなるように仕上げました。 大豆もやしとゴマの風味がよく合って良く合い美味しい一品です。
調理時間 20分
大豆もやしと切り干し大根の食感の違いを楽しめるハリハリ漬け風の一品です。 すぐに揃う食材で作り方も簡単な大豆もやしのお漬物です!
調理時間 10分
じゃがいもと大豆もやしも食感を楽しむために、炒めすぎないのがコツです☆ マスタードとポン酢の程よい酸味で、お酒のおつまみにも、ごはんのおかずでも 簡単で家にあるものでサッと作れるお薦めの一品です!
大豆もやしを中心に、ヘルシーに食感・彩り良く、さっぱり頂けるこれからの季節に喜ばれるお洒落なエスニック風味なサラダを作りました。日本の方は、香菜や辛味が苦手、ですから和の紫蘇と貝割れの辛味を利用して、大豆もやしが、美味しく頂ける工夫をしました。(つまみ程度なら4人分でよいレシピです)
短時間で簡単お手軽に作れる美味しいチンジャオロース風です。
調理時間 30分
小大豆もやしの美味しさをいかし彩り野菜・ピーナッツピリ辛だれと組み合わせて、香り、シャキシャキとした歯ごたえなど栄養バランスもよく手軽に作れる小大豆もやしサラダです。
カリカリ食感が好きなので、もやし・豚肉を短時間で揚げ ご飯にもパンにも合うおかずに仕上げました。 揚げ油は少ない量でも作れますよ。
ヘルシーで大豆もやしのしゃきしゃき感が美味しいサラダです。 ヨーグルト効果で意外としっとりしています。
調理時間 15分
梅風味のポン酢に醤油麹の旨みが合わさったドレッシングが大豆もやしときゅうりによく絡んでさっぱりといただけます。 ごま油の風味が全体をまとめてくれます。