もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

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市販されているお惣菜の中華くらげを使い、ほんのひと手間でボリュームアップと彩りを。
コリコリ、シャキシャキ、ポリポリ。食感の三重奏とサッパリした味わいが楽しめます。前菜に、箸休めにどうぞ。
暑い夏には、火を使わず電子レンジで加熱した後に、よく冷やして。

調理時間　5分

料理方法

①緑豆もやしを耐熱容器に入れ、ラップをして、５００Ｗで４０秒程度加熱し、冷ましておく。

②きゅうりを薄い輪切りにして軽く塩（分量外）を振り、しんなりしたら水気を絞っておく。

③【Ａ】を合わせ、①②と混ぜ合わせて、冷蔵庫で１０分ほど冷やして完成。