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中国4000年の歴史を誇る?究極もやしそば
内装はシノワの最先端。個皿コース料理を個々に楽しめる。
東京都千代田区永田町2−11−1
山王パークタワー27階
TEL:03(3593)7322


激美味!もやしラーメンが超高級中国飯店で食べられる

メニュー概要
鶏ガラ薄口醤油系のアッサリとしたもやしラーメン。上品な細打ち麺と具材は豚肉、キクラゲ、チンゲン菜、もやし。シンプルで飽きのこない味わいだから日常的に食べたくなる一品だ。これ目当てのランチ客は多く、ディナータイムは締めの一品として人気とか。950円で高級店・聘珍樓のサービスを受けられるのも嬉しい。

コメント
勤め先に近く、仕事で接待に使うことが多いのですが、どんな高級料理よりも、もやしそばがお気に入り。飲茶とセットでオーダーするランチは至福の一時です。優しい味わいなので体調を崩している時でも最後まで美味しく食べられます。中国料理の奥深さを感じますね。

アッサリした上品なスープにシャキシャキもやしと細麺がベストマッチ
オリジナル指数 ★★
インパクト指数 ★★
ヘルシー指数 ★★★★
満腹指数 ★★★
もやし消費指数
調理技術指数 ★★
日常食指数 ★★★★★
シンプルこそ奥深い。中国4000年の歴史を誇る?究極もやしそば
絶品と評判の岩手県産アワビの姿煮(6,800円)。

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