もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

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梅風味のポン酢に醤油麹の旨みが合わさったドレッシングが大豆もやしときゅうりによく絡んでさっぱりといただけます。
ごま油の風味が全体をまとめてくれます。

調理時間　10分

料理方法

①大豆もやしはさっと塩ゆでする。

②きゅうりは斜めスライスし、さらに５ミリ幅に細切りする。

③梅干しの身を包丁でたたき、ポン酢、醤油麹と混ぜる。

④③に大豆もやし、きゅうりを合わせ、ごま油をまわしかけて出来上がり。